প্রোপিলিন গ্লাইকল, যা IUPAC উপাধি প্রোপেন-1,2-ডায়ল দ্বারাও পরিচিত, এটি একটি সান্দ্র, বর্ণহীন তরল যার স্বাদ খুব কম মিষ্টি। রসায়নের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি CH3CH(OH) CH2OH। প্রোপিলিন গ্লাইকোল, যার দুটি অ্যালকোহল গ্রুপ রয়েছে, বিভিন্ন ধরণের শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই দ্রাবক, একটি খাদ্য উপাদান এবং অসংখ্য যৌগ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রোপিলিন গ্লাইকল খাদ্য ব্যবসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। জীবাণু এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতার কারণে, এটি সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রোপিলিন গ্লাইকোল ব্যবহার করে খাবারগুলি ভিজা রাখা হয়, যা জল ধরে রাখতে হিউমেক্ট্যান্ট হিসাবে কাজ করে। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, কেক মিক্স এবং সালাদ ড্রেসিং সহ বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রোপিলিন গ্লাইকোল একটি বহুল ব্যবহৃত সংযোজন। একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে, এটি প্রায়শই এটি নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয় যে বিভিন্ন পণ্যগুলিতে জল এবং তেল সমানভাবে একত্রিত হয়।
প্রোপিলিন গ্লাইকোলের আরেকটি প্রয়োগ হল বিভিন্ন যৌগ তৈরি করা। প্রোপিলিন গ্লাইকল শিল্প প্রক্রিয়াগুলিতে কুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা এটির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার। অনেক শিল্পে, সরঞ্জামগুলিকে অতিরিক্ত গরম বা ভেঙে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য শীতলকরণ প্রয়োজন। প্রোপিলিন গ্লাইকল গাড়িতে ইঞ্জিন কুল্যান্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, আঠালো, পেইন্ট এবং যানবাহনের জ্বালানী উৎপাদনেও প্রায়শই প্রোপিলিন গ্লাইকোল ব্যবহার করা হয়।
প্রোপিলিন গ্লাইকোল একটি দ্রাবক হিসাবে পদার্থের পারমিটিং এ এক্সেল। এই বৈশিষ্ট্যটির কারণে এটি শিল্প এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিতে অবিশ্বাস্যভাবে সহায়ক। প্রয়োগের আগে কীটনাশক এবং ভেষজনাশক দ্রবীভূত করার জন্য দ্রাবক হিসাবে ব্যবহার করা ছাড়াও, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম স্বাদের নিষ্কাশনের ক্ষেত্রেও প্রোপিলিন গ্লাইকল ব্যবহার করা হয়।
যাইহোক, প্রোপিলিন গ্লাইকোল ব্যবহার করা কিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকি বহন করে, ঠিক যে কোনও রাসায়নিক ব্যবহার করার মতো, তাই সর্বদা নিরাপত্তা সতর্কতাগুলি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। খাওয়ার ফলে বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরা হতে পারে, যখন সরাসরি ত্বকের সংস্পর্শে ত্বকে জ্বালা হতে পারে। যাইহোক, যখন সঠিকভাবে এবং সঠিক পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, তখন প্রোপিলিন গ্লাইকলের স্বাস্থ্য উদ্বেগ সাধারণত ন্যূনতম হয়।
সংক্ষেপে, প্রোপিলিন গ্লাইকোল হল একটি মূল্যবান রাসায়নিক অণু যা বিভিন্ন সেক্টরে বিস্তৃত প্রয়োগের সাথে। প্রোপিলিন গ্লাইকোলের স্বতন্ত্র গুণাবলী এটিকে খাদ্য উৎপাদন, রাসায়নিক উত্পাদন, স্বয়ংচালিত এবং সাধারণ শিল্প ব্যবহার সহ অনেক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে। প্রোপিলিন গ্লাইকোলকে সমস্ত রাসায়নিকের মতো সাবধানে পরিচালনা করা উচিত, কিন্তু যখন এটি করা হয়, তখন এটি বিভিন্ন সেক্টরের জন্য একটি ব্যবহারিক এবং দক্ষ বিকল্প হতে পারে।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-17-2023